小辣椒串起大产业 产销双增钱景好

□特约通讯员  贾明高

近段时间，射洪市复兴镇辣椒种植基地里，成垄的辣椒植株上，挂满了红绿相间的果实。二荆条、艳椒等品种饱满诱人，田间地头，村民们忙碌的身影穿梭其间，他们熟练地采摘、分拣、装筐，一派繁忙景象。

“村里发展辣椒产业，效益特别好，我们在这儿务工，不仅能学习辣椒种植技术，又能照顾家庭，还多挣了一两千元。”正在采摘辣椒的喻家沟村村民周容喜滋滋地说。

不愁销  千亩椒田迎丰收

8月12日，在博古村种植大户王长路的70余亩辣椒地里，一排排辣椒红绿交错，色泽饱满，沉甸甸地挂满枝头。“都是打电话要辣椒的，今年的辣椒供不应求。”王长路一边和收购商联系，一边笑着说，“每天清早5点半，附近村民就会来到地里帮忙采摘辣椒。”辣椒的丰收不仅让合作社挣到了钱，从栽种到成熟采摘，也创造了大量的务工机会。

近几年，复兴镇立足当地气候、土壤等自然条件，将辣椒产业作为促农增收的特色产业，通过政策引导、企业带动、农户参与，小辣椒蜕变为促进农户增收的“大产业”。据该镇党委书记李军介绍，目前全镇种植辣椒1200余亩，亩产量预计3000—5000斤，亩产值约6千—1万元，主要销往成都、重庆、贵州、湖南、郑州等地。

强扶持  农户种植有保障

“村集体去年示范种植后，又给我们很多补贴扶持。今年我种了1亩多地，到现在已经卖了2000多斤，收入5000多元。”喻家沟村辣椒种植户冯琼笑呵呵地说。

据了解，喻家沟村把集体经济收入的大部分用来扶持辣椒产业发展，为种植户免费发放薄膜，补贴种苗和辣椒专用肥，还帮助运转并销售。算下来种植户每种植1亩艳椒村集体要补贴800多元。为了让农户能够安心种植，复兴镇还创新推出“村集体引领、公司技术指导与销售兜底”模式，村集体发挥引领作用，整合资源、协调各方；公司提供专业技术指导，让农户掌握科学的种植方法。

王长路正是被该镇的扶持措施和种植模式吸引到博古村发展辣椒产业的。他以前一直在三台县种植药牡丹，后来四处寻找合适的土地资源，想扩大药牡丹种植规模。机缘巧合下，他来到了复兴镇。镇上领导建议他尝试药牡丹和辣椒套种，提高种植效益。王长路抱着试试看的心态，今年种植了70余亩，没想到效益十分可观。

拓市场  不断延伸产业链

这几天，复兴镇的辣椒烘干车间智能化生产线正高速运转，空气能热泵设备正将75℃的暖流均匀送入烘干仓。

据了解，复兴镇充分依托遂宁市唯一的“全国绿色食品原料标准化生产基地”这一品牌优势，同步完善30亩辣椒育苗基地及配套烘干车间，构建起“种植—加工—销售”全产业链体系，推动辣椒产业向区域化、规模化、集约化发展。

同时该镇还借力“射洪红酱”品牌拓展辣椒产业市场。今年4月，射洪荣获“中国美食红酱之都”新名片。该镇作为其优质辣椒原料供应基地，既让千年传统美食文化得以传承，更让辣椒产业有了稳定的销路支撑。

千亩椒田披“红妆”，映出产业好“钱”景。李军表示，计划明年将种植面积扩大到3000亩，让辣椒产业成为推动乡村振兴，实现群众增收致富的支柱产业。