威远县全链条发展无花果、羊肉汤等特色农业产业

威远县深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，统筹推进建园区、育主体、搞加工、创品牌、促融合，推动威远无花果、威远羊肉汤等乡村产业规模化生产、市场化经营、品牌化发展，探索丘陵地区乡村振兴新路径。

一是党政推动强引领，市场导向谋新篇。强化顶层设计，县委全会审议通过《关于大力发展乡村富民产业 推进乡村全面振兴的决定》，把发展乡村富民产业摆在更加突出位置，进一步细化实化县委“1346”工作思路。构建“政府引导、企业主体、市场运作”的发展机制，防范市场风险，无花果推行农业“BOT”模式，实行基地管护补助和政策性保险；黑山羊依托“恒合社”，提供种苗供应、保底收购等服务；整合项目资金，统筹土地、人才等要素供给，形成“政府搭台、市场唱戏”的良性互动格局。

二是因地制宜谋布局，错位发展创特色。立足丘区资源禀赋，聚焦“土特产”做文章，形成“核心产业引领、特色产业协同”的发展格局。打造“从种子到餐桌”的无花果全产业链，力争把威远无花果打造成“幸福果”。深挖“场、种、养，宰、加、送，店、菜、牌”全链条潜力，建设黑山羊特色餐饮产业集群。精品蔬菜突出“早优”特色，建设川南早春蔬菜集散地；茶叶主攻“穹窿绿茶”“穹窿白茶”；林下经济发展枳壳、佛手，建设全国最大曲类中药生产基地，形成“一业一特色、一域一亮点”的错位发展态势。

三是科技引领激活力，创新驱动增动能。坚持科技创新，发展乡村富民产业。无花果科技赋能，聚焦品种选育、反季节栽培、保质期延长等环节开展科技攻关，“中威红”等3个新品种通过农业农村部植物新品种权公示，依托航天育种基地，建设国家级无花果种质资源圃。黑山羊良种选育，与省畜科院联合培育“蜀丰”新品种，与川农大联合推广黑山羊人工配种新技术，繁殖率提高12%，建设国家肉羊核心育种场和生产性能测定中心，建成种畜扩繁场2个、仔畜繁育场6个。特色作物技术攻坚，联合攻关本地姜种种植技术、实现姜种本地化供应，制定香葱标准化栽培技术，注入“威远硬核”科技支撑。

四是三产融合筑根基，建圈强链提质效。聚焦无花果主导产业，推广“大园区+小业主”“无花果+大豆/红薯”模式，适度扩大规模，引进、培育加工型龙头企业，年加工无花果能力达7万吨、居全国首位。围绕羊肉汤全链发展，扩大产业规模，畅通供应链条，推广“集中屠宰、品牌连锁、冷链配送、生鲜上市”模式，加快建设屠宰冷链配送中心，实施“百城千店”计划，力争全国布局1000家门店。到2030年，力争建成国家现代农业产业园1个、省星级现代农业园区5个，无花果、羊肉汤全产业链产值均突破20亿元，三产深度融合的乡村富民产业体系初步构建，为丘区现代农业发展提供“威远方案”。

五是品牌赋能提价值，文化助力扬声名。大力发展以无花果、花生酥、羊肉汤等为代表的“甜味+”产业，打响无花果之乡、羊肉汤之乡品牌。成功承办第七届世界无花果大会、持续举办威远羊肉汤美食季，打造美食IP。目前，全县拥有威远无花果等“三品一标”农产品35个。鼓励黄老五、金四方等企业争创名优品牌，形成“区域品牌+企业品牌”协同发展格局，擦亮“威远无花果”“威远羊肉汤”金名片。

（供稿：内江市农业农村局）